Aqui você encontra as perguntas mais enviadas pelos nossos colaboradores e que dizem respeito ao tema qualidade de vida.


Comer só fruta no café da manhã está correto?
Não! Um bom café da manhã deve conter carboidrato, proteína, vitaminas, sais minerais, fibras e pequena quantidade de gordura. Boas opções incluem cereais (ricos em fibra - ex: aveia), frutas e laticínios pobres em gordura.   Abaixo seguem alguns exemplos:   Pão integral + queijo branco + fruta; Torrada integral + leite desnatado + fruta; Iogurte desnatado + granola + fruta; Pão integral + ricota + suco de fruta sem açúcar.   Lembre-se: o café da manhã é a principal refeição do dia.

A farinha da casca de maracujá diminui os níveis de açúcar no sangue?
Em parte! O responsável pela redução da glicemia (açúcar no sangue), é o alto teor de fibra (solúvel e insolúvel) presente na casca do maracujá. No entanto, é importante lembrar, que outros alimentos, tais como, verduras, legumes, cereais, aveia e linhaça, também ricos em fibra, vitaminas e sais minerais, possuem o mesmo efeito.
A farinha pode ser consumida junto com frutas no café da manhã ou em bolos, pães etc, mas é sempre bom saber a procedência, pois a casca de algumas frutas é muito rica em agrotóxicos, nocivos à saúde.

Fazer uso do liquidificador ou multiprocessador para legumes e verduras causa perda de nutrientes dos alimentos?
Sim! Ao triturar ou picar um alimento, você aumenta a superfície de contato, deixando-o mais suscetível à oxidação, que está relacionada à perda de nutrientes.
O ideal é consumir as frutas, verduras e legumes em sua forma íntegra.

Os recipientes de plástico são prejudiciais à saúde?
O plástico é considerado um material permeável, por tanto, com o tempo, fica mais difícil retirar os resíduos de alimentos. Isso facilita o crescimento bacteriano, podendo causar danos à saúde.
O ideal é armazenar os alimentos em recipientes de vidro.