CUIDE DA DISLIPIDEMIA.

Dislipidemias são alterações da concentração de lipídeos (gorduras) no sangue. Os lipídeos são responsáveis por várias funções como, armazenamento de energia, absorção de vitaminas, entre outros, mas o excesso deles está relacionado à aterosclerose. Este processo ocorre nas artérias onde há instalação de lesões que causam obstrução ao fluxo sanguíneo.

A alimentação rica em gordura de origem animal é uma das causas do elevado nível de colesterol no sangue. Por isso, um dos fatores mais importantes no tratamento e prevenção das dislipidemias é o cuidado com a dieta.

Cuidados Básicos
• Fazer de 4 a 6 refeições por dia, não ficar muito tempo sem se alimentar;
• Evitar alto consumo de alimentos ricos em gordura de origem animal, substituindo-os por outros mais saudáveis;
• Preferir óleo vegetal ao preparar suas refeições (soja, milho, girassol, canola);
•  Não comer mais que 1 ovo por semana. Fique atento aos alimentos que são preparados com ovo, ex: bolos, pavês, empanados, quindim, etc. 
•  Enriquecer sua dieta com produtos que contêm boa quantidade de fibras, como cereais integrais, verduras cruas, legumes, feijão e frutas;
•  Manter o peso dentro da faixa ideal para diminuir o risco de problemas cardiovasculares;
•  Fazer atividade física durante no mínimo 30 minutos por dia.

SUGESTÃO DE CARDÁPIO

Café da manhã
PREFIRA:
•  Margarinas cremosas ou light;
•  Leite, coalhada e iogurte desnatados;
•  Ricota ou cottage;
•  Requeijão de copo light;
•  Pães: francês, integral ou pão doce sem recheio ou biscoitos integrais;
•  Cereais integrais como aveia, granola e outros;
•  Frutas e sucos naturais.

Lanche: siga as mesmas recomendações do café da manhã.

Almoço
PREFIRA: 
•  Carnes brancas como frango (sem pele), peixes magros;
•  Clara de ovo;
•  Alimentos preparados com óleos vegetais líquidos, em pequenas quantidades;
•  Alimentos crus ou cozidos;
•  Saladas de vegetais variados, principalmente crus;
•  Legumes diversos;
•  Leguminosas como feijão, lentilha, ervilha, grão de bico.

Jantar ou lanche: siga as mesmas recomendações do almoço ou lanche, porém, consuma menores quantidades. Você pode optar também por sopas, seguindo as observações acima.